栲栳栳都有渊源。

【莜面栲栳栳】可追溯到隋末唐初。相传，唐国公李渊被贬太原，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种造型奇特的莜面食品以款待。李渊问："手

我不是故意的

我不是故意来诱惑大家的

平遥美食，长山药！

蜜汁长山药平遥长山药被称为“中国小人参”是平遥久负盛名的特产，营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品。老、中、青都可以服用。而

小酥肉、小酥肉、小酥肉

小酥肉：著名的山西十大碗之一。在晋中一带几乎是人吃人爱的家常菜。虽然小酥肉经过蒸制，夹一块入口，却酥而不烂，肥而不腻，酱香浓郁，碗底的汤汁浓

学做滑嫩嫩的豆腐脑

主料：黄豆250克内脂：1.5克辅料：香油适量葱花适量工具：原汁机平底锅不锈钢盆做法：1.黄豆250克在水中浸泡12小时，待用2.把黄豆放进

厨娘巧做豆腐

主料：黄豆500克辅料：水：3公升内脂4克工具：原汁机平底锅蒸锅笼布模具（决定豆腐的形状）做法：1.黄豆在水中浸泡12小时2.泡好的黄豆放进

中华面食在山西，山西美食在平遥

中华面食在山西，山西美食在平遥。平遥的碗托，牛肉都是当地顶出名的美味。炒小米，过油肉，莜面靠姥姥，炒揪片子，玉米烙饼每一样都是原汁原味的山西

对面的吃货看过来。

【山西十佳特色名吃】头脑、麻花、太原元宵、油糕、羊杂割、黄米枣粽子、寿阳豆腐干、太原豆腐干、解州羊肉泡、黑豆浆、馓子【山西十佳传统小吃】平遥

炎热的夏天，想来一碗吗？

【碗托】山西一风味小吃。食时或以刀切，或以手爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。在晋西北保德、河曲、偏关及代

虽然中午吃过饭了，但是我好饿啊

虽然中午吃得很饱，但是看到它们，我的肚子就又不争气的饿了